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The Art of Honey
Honig aus aller Welt
und lokal direkt vom Rhein
In Bioqualität. Nachhaltig. 100 % rein.
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Honig aus aller Welt und lokal direkt vom Rhein
In Bioqualität. Nachhaltig. 100 % rein.
Herzlich Willkommen
Bei den Imkern aus dem Rheinland in der nähe von Köln.
Hier findest du ein ausgefallenes Sortiment an naturbelassenen Premium-Honigen.
Jeder einzelne wird dich mit seinem Geschmack und den charakteristischen Eigenschaften begeistern.
Bestseller
Die Lieblings-Honigsorten unserer Kunden
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Entdecke die neue Honigsorten
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Flüssiges Gold aus aller Welt – natürlich und exklusiv
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In den WarenkorbUnser Buchweizenhonig
Entdecke unseren Buchweizenhonig als Alternative zum Manuka Honig
Das Honig-Powerhouse
Bei The Art of Honey findest Du sortenreinen Honig in Premium-Qualität, der durch seine Reinheit und unverwechselbaren Geschmack überzeugt. Besonders stolz sind wir auf unseren Buchweizenhonig, der eine extrem hohe Konzentration an Antioxidantien besitzt und somit eine natürliche Alternative zum bekannten Manuka Honig darstellt.
Unser Buchweizenhonig ist reich an wertvollen Nährstoffen und bietet Dir ein intensives, malzig-würziges Geschmackserlebnis – ideal für alle, die nach einem hochwertigen Honig mit besonderen gesundheitlichen Vorteilen suchen.
Premium Honig direkt vom Imker
Unsere Imker setzen auf nachhaltige und schonende Ernteverfahren, damit Du immer reinen, naturbelassenen Premium Honig erhältst – frisch, lecker und voller wertvoller Inhaltsstoffe.
Außerdem kommen sie in sorgfältig ausgewählten Honiggläsern, die die Qualität, Frische und Erhalt der Inhaltsstoffe garantieren.
The Art of Honey – Wer wir sind
Echter Bienenhonig – 100 % natürlich und mit der Liebe zur Natur
Wir sind Imker mit Herz – und das schmeckt man
Wir sind ein kleines Team von Imkern aus dem Rheingebiet, das mit Hingabe, Respekt und viel Liebe zur Natur arbeitet. Für uns ist Honig kein Produkt – Es ist das Ergebnis von Millionen kleiner Flüge, sorgfältiger Pflege und unserer tiefen Wertschätzung für die Natur. Es ist ein Stück Verantwortung gegenüber unseren Bienen und der Umwelt. Deshalb wählen wir die Imker, mit denen wir weltweit zusammenarbeiten, persönlich aus.
Jedes Honigglas, das du in den Händen hältst, wurde mit Sorgfalt geerntet, von Hand abgefüllt und enthält Premiumhonig in höchster Qualität.
The Art of Honey – das ist Handwerk mit Herz, Natur in ihrer reinsten Form und eine Einladung, Honig ganz neu zu entdecken.
Unser Versprechen an Dich
Bei The Art of Honey legen wir größten Wert auf Qualität und Natürlichkeit. Unser roher Honig wird so naturbelassen wie möglich geerntet – ohne Zusatzstoffe, chemische Behandlungen oder industrielle Verarbeitung. Du erhältst bei uns Honig in Bio-Qualität, denn wir arbeiten mit nachhaltigen Imker Familien zusammen, die auf umweltfreundliche und bienenschonende Methoden setzen.
Auch wenn wir kein offizielles Bio-Zertifikat führen, garantieren wir Dir Honig, der nach den höchsten Standards produziert wird – rein, natürlich und mit wertvollen Inhaltsstoffe. So kannst Du sicher sein, echten, naturbelassenen Honig in bester Qualität zu genießen.
Dafür stehen wir:
- Egal ob in Spanien, Polen, Deutschland oder Indien – unser Honig ist 100 % roher Honig direkt vom lokalen Imker – den wir persönlich kennen.
- Honig in Bio-Qualität durch nachhaltige Imkerei
- Schonende Ernte und Verarbeitung für maximalen Naturgenuss
- Engagement für den Schutz der Bienen und ihrer Lebensräume
Was macht unseren Honig so besonders?
The Art of Honey steht für etwas Einzigartiges: eine Honigauswahl, die du so wahrscheinlich noch nie probiert – oder überhaupt gehört – hast.
Wir bieten dir sortenreinen Honig, gewonnen ausschließlich aus einer Blütenquelle. Keine Mischungen, keine Industrie, keine Massenware. Jede Sorte spiegelt die pure Kraft der Natur wider – ein echtes Wunder der Bienen.
Von vertrauten Klassikern wie Wald- oder Akazienhonig über mediterrane Raritäten wie Thymian- oder Lavendelhonig, bis hin zu überraschenden Spezialitäten wie Buchweizenhonig, Tannenhonig, Propolis Honig und vielem mehr:
Nur die Blüte. Nur die Natur. Nur echter Honig.
Diese Vielfalt entsteht nicht im Labor, sondern durch die einzigartige Beziehung zwischen Biene, Blüte und Landschaft. Bei uns findest du keine Kompromisse, sondern sortenreine, ehrliche Handwerkskunst aus eigener Imkerei. Bis hin zu überraschenden Spezialitäten wie Buchweizenhonig, Tannenhonig, Propolis Honig und vielen mehr.
Unser Regionaler Honig
Echter Deutscher Honig aus eigener Imkerei
Inspiriert von den vielen lokalen Imkern auf unseren Reisen und der Geschmacksvielfalt der Honigsorten, haben wir uns vor vier Jahren entschieden, am Ufer des Rheins unsere eigenen Bienen zu züchten, die sich an den Blüten von Kirsch-, Apfel- und Pflaumenbäumen sowie einer großen Blumenvielfalt erfreuen. Mit viel Liebe und Sorgfalt pflegen wir unsere 4 Bienenstöcke, nachhaltig und schonend für unsere Bienen. So können wir dir leckeren Premiumhonig aus eigener Imkerei bieten, der im Einklang mit der Natur entsteht und geerntet wird.
Vermutlich wurden wir deshalb dieses Jahr mit der besten Honigsaison beschenkt. Wir konnten bisher insgesamt 4-Mal ernten, einmal im Mai, zweimal im Juni und einmal im Juli. Das heißt: Für dich haben wir dieses Jahr besonders viel frischen und reinen Blütenhonig aus der Region, der den Geschmack von verschiedenen Obstbäumen und Beerenpflanzen trägt. Außerdem hat die spätere Ernte einen größeren Lindenanteil und bringt daher ein leicht minziges Aroma mit.
Design das Verzaubert
Ein Echter Hingucker. Das perfekte süße Geschenk.
In Kooperation mit FlowFineArt Köln
Bei The Art of Honey verbinden wir erlesenen Honig mit zeitgenössischer Kunst. In Zusammenarbeit mit der Galerie Flow Fine Art, die Werke intuitiver Künstler zeigt, entsteht ein einzigartiges Designkonzept: Die Künstler arbeiten aus einer tiefen Stille heraus – verbunden mit ihrer inneren Natur, frei von Konzepten. Diese authentische Ausdruckskraft spiegelt sich auf unseren Honigdeckeln wider, die mit ausgewählten Kunstwerken geschmückt sind.
Unsere Front- und Backlabels tragen hochwertige Fotografien und florale Motive, die jede Sorte in Szene setzen. So wird jedes Glas zu einem kleinen Kunstobjekt – ein außergewöhnliches Geschenk und ein Highlight auf jedem Tisch.
The Art of Honey steht für lebendige Verpackung, sinnlichen Genuss und ästhetische Tiefe. Vermutlich hat Honig nie zuvor so eine schöne, künstlerische Hülle erhalten. Ideal für alle, die Natur, Schönheit und Qualität in einem Glas vereint suchen.
Unsere Honigsorten
Von lokalen Imkern aus aller Welt, die wir persönlich kennen
Honig aus Spanien
Unser Honig stammt von befreundeten Imkern aus der Region Valencia und Alicante sowie aus dem Süden Spaniens. Dort erstreckt sich ein fruchtbares Bergland, in dem zahlreiche Wildkräuter und Obstbäume gedeihen. Von dort erhalten wir köstlichen Orangenblütenhonig, aber auch Sorten wie Thymian, Rosmarin, Eukalyptus und Zitrone.
Wir betreiben an der Küste dort ein Gästehaus und Retreat Zentrum. Direkt dahinter liegt das Naturschutzgebiet rund um den majestätischen Berg Montgó. Hier ernten wir zweimal im Jahr einen besonders aromatischen, dunklen Berghonig – eine wahre Rarität.
Die Region ist außerdem bekannt für ihre Avocado- und Mandelbäume, Lavendelfelder, wilde Brombeeren und eine Vielzahl an Blütenpflanzen, die den Bienen eine reiche und vielfältige Nahrungsquelle bieten. Die beste Voraussetzung für einzigartigen Premiumhonig.
Durch das trockene Klima in Spanien enthält er von Natur aus wenig Feuchtigkeit. Das macht ihn nicht nur außergewöhnlich haltbar, sondern verleiht ihm auch ein intensives Aroma und eine angenehm flüssige, aber nicht zu dünne Konsistenz.
Unsere Honigsorten aus Spanien:
Honig aus Polen
Unsere Reise auf der Suche nach dem besten Honig begann in der Ukraine. Vielen ist gar nicht bewusst, dass dieses Land nicht nur landschaftlich wunderschön ist, sondern auch über einen der fruchtbarsten Böden der Welt verfügt – mehrere Meter tief reichende, nährstoffreiche Schwarzerde. Die Pflanzenvielfalt dort ist enorm, was den Bienen Zugang zu unzähligen Blüten bietet – jede mit ihrem eigenen Charakter, der sich im Geschmack und in den Eigenschaften des Honigs widerspiegelt.
Mit dem Ausbruch des Krieges war es uns jedoch nicht mehr möglich, in die Ukraine zu reisen. So begaben wir uns auf die Suche in den Nachbarländern – und wurden fündig: Über ein Imkerforum stießen wir auf eine Gemeinschaft traditioneller Imker in Polen, die uns mit außergewöhnlich hochwertigem und geschmacklich intensivem Honig versorgen konnten.
Besonders glücklich sind wir darüber, weiterhin unseren beliebten Buchweizenhonig anbieten zu können, den viele unserer Kunden schätzen – sei es wegen seines kräftigen, malzigen Aromas oder seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
Unsere Honigsorten aus Polen:
- Waldhonig
- Lindenhonig
- Korianderhonig
- Tannenhonig
- Akazienhonig
- Buchweizenhonig
- Sonnenblumenhonig
- Bienenpollen
Honig aus Indien
Auf unseren Reisen durch Indien haben wir entdeckt, wie vielfältig Honig in der traditionellen Ayurveda-Lehre verwendet wird – und wie tief er im Alltag vieler Menschen verwurzelt ist. In einigen indigenen Stämmen gilt Honig bis heute als Grundnahrungsmittel, von dem sich die Menschen saisonal sogar ausschließlich ernähren. In vielen ländlichen Regionen Indiens ist es bis heute üblich, Kindern morgens und abends einen Löffel Honig als natürliche Unterstützung für das gesunde Wachstum von Gehirn und Nervensystem zu geben – wie uns erzählt wurde.
Wir haben dort leidenschaftliche Imker und Honighändler kennengelernt, die bis zu 60 verschiedene Honigsorten anbieten, jede mit einzigartigem Geschmack, Duft und Wirkung, wie man sie in Europa kaum findet. Es gab kostbare Berg- und Waldhonige, dutzende Kräuterhonige und sogar Honig von stachellosen Bienen, die nur rund ein halbes Kilo pro Jahr produzieren – kostbarer und teurer als jeder Manuka Honig auf dem Markt.
Unsere Honigsorten aus Indien:
- Rosenhonig
- Neemhonig
- Kurkumahonig
- Ingwerhonig
Bio Honig – Was macht den Unterschied?
Wir bieten dir keinen Bio Honig und doch bekommst du Premiumhonig in Bioqualität
Du möchtest regionalen Honig kaufen, der nicht nur aus Deutschland stammt, sondern auch die Werte ehrlicher Imkerei widerspiegelt? Dann bist du bei uns genau richtig. Unser Honig ist roher Honig, naturbelassen, ohne jegliche Zusätze oder industrielle Verarbeitung.
Und obwohl wir dir diese Bioqualität bieten, dürfen wir unsere Gläser nicht als Biohonigauszeichnen. Warum?
Ganz einfach:
Wir investieren lieber in die Qualität unseres Honigs als in teure Siegel. Die jährlichen Zertifizierungskosten für ein Bio-Label verteuern das Produkt – ohne es besser zu machen. Unsere Preise orientieren sich an den realen Produktionskosten: Glas, Pflege der Bienenvölker, Ernte, Abgaben.
Wir stehen im Wettbewerb mit Hobbyimkern, halten uns aber an alle Vorgaben für professionelle Imkerei – ehrlich, transparent und mit Leidenschaft. Zusätzliche Bürokratie? Lehnt unser Bienenvolk ebenso ab wie wir.
Was heißt das für dich?
Ein naturbelassenes Spitzenprodukt, das sich mit jedem „zertifizierten“ Honig messen kann.
- Unsere Bienenstöcke bestehen ausschließlich aus natürlichen Materialien – kein Plastik oder Styropor
- Wir nutzen keine chemischen Medikamente
- Wir beschneiden die Flügel der Königin nicht, um Schwärmen zu verhindern
- Wir besamen die Königinnen nicht künstlich
- Wir überschreiten die Bienenstocktemperatur (<40°C) bei der Honigverarbeitung nicht
- Die Einfütterung im Winter erfolgt in Form von eigenem regionalem Honig
Unsere Honig-Specials
Hier findest du interessante Artikel rund um Honig und seine traditionelle Anwendung
Das Honig Probierset und Honig Geschenkset
Viele unserer Neukunden sind schon fast überwältigt von der Vielfalt unserer Honigsorten. Da fällt es schwer, sich für einen Honig zu entscheiden. Deshalb haben wir ein Honig Probierset bzw. Honig Geschenkset mit 10verschiedenen Sorten in kleinen 30ml Gläsern. Ideal, um seinen Lieblingshonig zu finden oder einem Honigliebhaber eine kleine Freude zu bereiten. Darin ist natürlich auch der deutsche Honig aus unserer eigenen Imkerei enthalten.
Honigabo – Damit das Honigglas niemals leer wird
Du liebst unseren Honig und möchtest nie auf deine Lieblingssorte verzichten? Dann kannst du dir ganz einfach ein Honigabo einrichten und bekommst so xxx ein frisches Glas Premiumhonig zugeschickt. So läufst du nie Gefahr, ein leeres Glas im Schrank zu finden. Als Dankeschön für deine Treue erhältst du xx % Rabatt. Natürlich kannst du das Abo jederzeit kündigen oder pausieren.
Honig mit Pollen - Kleine Kraftpakete aus der Natur
Honigpollen, auch Blütenpollen genannt, sind winzige Körnchen, die von Bienen beim Sammeln von Nektar an den Hinterbeinen gesammelt und mit einem Hauch Honig angereichert werden. Sie gelten als wahres Superfood: Reich an Proteinen, Vitaminen (vor allem B-Komplex), Mineralstoffen, Enzymen und Antioxidantien. In der Naturheilkunde werden Honigpollen zudem zur Linderung von Allergien und zur Verbesserung der Verdauung geschätzt. Deshalb sind wir besonders stolz, dir Honigpollen von unseren lokalen Imkern aus Polen anbieten zu können.
Wabenhonig kaufen – Natur pur in ihrer ursprünglichsten Form
Ein echtes Naturprodukt – direkt aus dem Bienenstock und völlig unverfälscht. Die Waben bestehen aus reinem Bienenwachs und sind gefüllt mit aromatischem, naturbelassenem Honig. Beim Kauen der Waben entfaltet sich nicht nur der volle Geschmack, sondern Du profitierst auch von wertvollen Inhaltsstoffen wie Enzymen, Propolis und Pollen.
Seit diesem Jahr bieten wir dir die Möglichkeit, unseren regionalen Honig mit Wabe zu kaufen. Dabei achten wir genauso wie bei allen anderen Honigsorten auf eine schonende und nachhaltige Ernte.
Unser Honig als Kosmetik
Natürlich schön mit der Kraft der Bienen
Eine Tausende-Jahre alte Tradition
Honig ist nicht nur ein beliebtes Naturprodukt in der Ernährung, sondern findet auch in der Haut- und Haarpflege immer häufiger Anwendung. Ob angewendet bei einer Honigmassage, als Honig Maske, pflegende Zutat in Shampoos oder als natürliche Hilfe bei Hautunreinheiten – Honig überzeugt mit vielen positiven Eigenschaften.
So kann Honig für die Haut beruhigend und feuchtigkeitsspendend wirken. Seine natürlichen Inhaltsstoffe, darunter Enzyme, Antioxidantien und Zucker, unterstützen die Hautbarriere und machen ihn zu einem beliebten Bestandteil in Naturkosmetikprodukten. Besonders bei sensibler oder zu Unreinheiten bzw. Akne neigender Haut kommt roher Honig zum Einsatz.
Auch in der Haarpflege hat sich Honig bewährt. Als Zutat in Pflegekuren spendet er Feuchtigkeit, macht trockenes Haar geschmeidig und verleiht natürlichen Glanz. Eine einfache Honig Maske für die Haare – etwa gemischt mit Joghurt oder Öl – kann wahre Wunder bewirken.
Ist Honig gesund?
Ein paar wissenschaftliche Fakten
Honig – Mehr als nur süß
Honig wird seit Jahrhunderten als wertvolles Naturprodukt geschätzt. Anders als raffinierter Zucker enthält Honig von Natur aus eine Vielzahl an natürlichen Inhaltsstoffen, die ihm seinen charakteristischen Geschmack und seine besondere Zusammensetzung verleihen.
Inhaltsstoffe von Honig
Honig besteht nicht nur aus Glukose und Fruktose, sondern enthält auch:
Enzyme wie Glukoseoxidase, die Bienen während der Honigherstellung beifügen.
Sekundäre Pflanzenstoffe (Polyphenole, Flavonoide), die für die Vielfalt der Aromen verantwortlich sind.
Natürliche Spurenelemente wie Kalium und Magnesium in geringen Mengen.
Honig vs. Zucker: Der Unterschied
Im Vergleich zu Haushaltszucker hat Honig:
einen niedrigeren glykämischen Index (GI) – er lässt den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen.
natürliche Enzyme und Aromastoffe, die Zucker nicht enthält.
mehr Feuchtigkeit und eine komplexere Zusammensetzung, die ihn einzigartig macht.
Ein vielseitiges Naturprodukt
Viele Menschen genießen Honig in Tee, beim Backen oder pur als besonderen Genuss. Seine Kombination aus Süße, natürlicher Zusammensetzung und Vielfalt macht ihn zu einer beliebten Alternative zu raffiniertem Zucker.
(Hinweis: Honig ist ein Lebensmittel und kein Heilmittel.)
Honig in der Küche
Mehr als nur ein Brotaufstrich
Honig Senf Dressing Rezept
Honig ist aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken, in vielen Kulturen sogar ein fester Bestandteil. Als Alternative zu Zucker überzeugt er durch seinen einzigartigen Geschmack und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Ob zum Süßen von Tees, in Backrezepten oder in herzhaften Gerichten: Honig bringt nicht nur Süße, sondern auch Tiefe und Aroma auf den Teller.
Während tatsächlich beide Produkte – Honig und Raffineriezucker – hauptsächlich aus Zucker bestehen, enthält Honig zusätzlich Enzyme, Mineralstoffe und antioxidativ wirkende Pflanzenstoffe, die bei herkömmlichem Haushaltszucker nicht vorhanden sind. Daher wird Honig oft als die natürlichere Alternative gewählt.
Ein absoluter Klassiker unter den Rezepten mit Honig ist das beliebte Honig Senf Dressing. Dieses passt perfekt zu bunten Salaten, Ofengemüse oder gegrilltem Hähnchen. Hier ein einfaches Rezept für Honig Senf Dressing:
Honig-Senf-Dressing Rezept
- 1 EL unseres Korianderhonig
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 3 EL natives Bio-Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig oder frischer Zitronensaft
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten gut verrühren – fertig ist ein herrlich cremiges Dressing mit süß-säuerlicher Note. Besonderer Geheimtipp: Mit unserem Korianderhonig schmeckt das Dressing noch aromatischer und intensiver.
