Eukalyptus Honig 250g
Eukalyptushonig besitzt eine kräftige, dunkle Farbe und einen markanten Duft, der sofort auffällt.
Sein Geschmack ist würzig-frisch und aromatisch – allerdings ganz anders, als man es vielleicht bei dem Namen erwarten würde: Er erinnert nicht an Hustenbonbons, sondern entfaltet eine herbe, leicht harzige Note mit überraschender Tiefe.
Wer kräftige Honigsorten wie Wald- oder Lindenhonig mag, wird auch an Eukalyptushonig Gefallen finden.
Ideal für Tee, kräftiges Brot oder als würzige Zutat in herzhaften Gerichten.
6,00 €
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Würzig, herb-frisch, intensiv. Dunkler Honig mit markantem Aroma und leicht harzigem Charakter.
| Gewicht | 0,42 kg |
|---|
24,00 € / kg
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NEUE ERNTE: AUS INDIEN
Ayurveda Edition • Feiner Dschungelhonig
Handgepflückt aus Honigwaben von Wildbienen.
Samtig-fruchtiger, tropischer Geschmack, der auf der Zunge prickelt. Exquisites Honigerlebnis.
Dieser Ambrosia Honig stammt von Wildbienenvölkern aus dem Javadhu Hills Gebiet in Tamil Nadu, im Süden Indiens.
In der griechischen Mythologie ist Ambrosia die Speise der Götter, die vom Himmel gegeben wurde, um sie zu nähren und ihnen Unsterblichkeit zu verleihen.
Unser Ambrosia Honig schmilzt langsam auf der Zunge und sorgt für viele kleine Geschmacksexplosionen im Mund. Sein göttlicher, samtiger Geschmack umschmeichelt den Gaumen und erinnert an reifes Obst.
Dort arbeiten die Imker mit sehr einfacher Ausrüstung, ohne Schutzkleidung und ohne spezielle Werkzeuge. Sie gehen durch den Dschungel und schlagen Bäume ab, um Hohlräume zu finden, in denen Bienen leben könnten. Die ganzen Waben werden entnommen und von Hand gepresst. Das ist ein sehr arbeitsintensiver und zeitaufwändiger Prozess. Durch diese einfache und natürliche Art der Honigernte ergibt sich ein Honig, der alle natürlichen Aromen und Eigenschaften der Wildbienenvölker Indiens enthält.
auch erhältlich in 50g.
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8,00 €
Dieser Honig stammt aus den Blüten der Zitronenbäume und wird im Frühling geerntet – meist in den Monaten April und Mai.
Zitronenhonig hat eine sehr helle, fast gelbliche Farbe und ein mild-süßes Aroma mit einer feinen, frischen Säure. Er kristallisiert langsam und besonders fein, was ihn angenehm zart auf der Zunge macht.
Die Region, aus der dieser Honig vorwiegend stammt, ist die Provinz Alicante in Südostspanien – bekannt für ihre blühenden Zitrushaine.
Dank seines zurückhaltenden Geschmacks ist Zitronenhonig besonders beliebt bei Menschen, die sich neu an Honig herantasten – und auch bei Kindern.
Tipp: Passt hervorragend in sommerliche Limonaden oder leichte Dressings.
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Leidenschaftlich fruchtiges Brombeeren Aroma – unser erfrischender Sommerhonig – erfahre Zärtlichkeit und Süße aus unberührter Natur Spaniens.
Brombeer Honig hat eine dunkle bernsteinfarbene bis schwarze Farbe mit einem rötlich leuchtenden Ton. Sein charakteristisch fruchtiger und leicht süßlicher Geschmack erinnert an reife Früchte mit einem Hauch von Rose.
Ein leicht herzhafter, delikater Sommerhonig, der Körper und Geist erfrischt und viele Geschmacksnuancen zärtlich miteinander vereint.
Für Feinschmecker und Honigliebhaber eine unverwechselbare Genussfreude.
Hervorragend passt der Honig zum Beispiel zu frischem, nicht gereiftem Käse oder als Topping für Joghurt, Desserts oder Nüsse.
Aufgrund der natürlich sanften Süße kann man ihn auch anstelle von Zucker in Backwaren und beim Kochen verwenden.
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Dieser helle, blumig-würzige Honig entfaltet ein belebendes Aroma und eignet sich hervorragend als besonderer Frühstückshonig.
Die blauen Rosmarinblüten bieten den Bienen ein reichhaltiges Nektarangebot – und schenken diesem Honig seinen feinen, blumigen Duft und den einzigartigen, leicht würzigen Geschmack.
Unser Rosmarinhonig stammt aus der Region rund um Valencia, die bekannt ist für ihre weiten, farbenprächtigen Rosmarinfelder. Dort gilt dieser Honig als geschätzte lokale Spezialität – naturbelassen und voller mediterranem Charakter.
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Lindenhonig hat einen unverkennbaren minzigen Geschmack, der jeden Tee verfeinert.
Wenn die Lindenbäume blühen, produzieren sie große Mengen an Nektar, und verbreiten einen süßen, herrlichen Geruch, der für die Bienen unwiderstehlich ist. Er wird meistens genommen um Erkältungen und Fieber zu lindern und unterstützt das Herz. Er ist dafür bekannt, eine beruhigende, Schlaf fördernde Wirkung zu haben, der bei chronischen Schlafstörungen helfen kann. Er kristalllisiert in großen Zuckerkristallen und hat eine tief gelbe-orange Farbe.
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Orangenblütenhonig ist besonders typisch für die Region rund um Valencia, wo weite Flächen mit Orangenbäumen gedeihen.
Dieser Honig überzeugt durch seinen milden Geschmack und seinen angenehm blumigen Duft. Er zählt zu den sanftesten Honigsorten – sowohl durch sein feines Aroma als auch durch seine natürliche Süße.
In flüssigem Zustand ist er fast durchsichtig mit hellem Bernsteinton, kristallisiert er, wird er cremig weiß.
Ein eleganter Honig mit leichter Textur und ausgewogenem Geschmacksprofil – ideal zum Verfeinern oder pur genießen.
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Eine besondere Geschmacksrichtung für Honigliebhaber: Buchweizenhonig fällt sofort durch seine sehr dunkle Farbe und den kräftigen, markanten Geruch auf.
Er wird aus dem dunklen Nektar der Buchweizenblüten gewonnen und besitzt eine dickflüssige, cremige Konsistenz.
Sein Geschmack ist aromatisch, würzig und erinnert an Malz – intensiv und unverwechselbar.
Buchweizenhonig eignet sich besonders gut für kräftiges Brot, zum Kochen und Backen oder als Kontrast in süß-herzhaften Gerichten.
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Honig, wie man ihn sich nur wünschen kann.
Obwohl die Sonnenblume weithin bekannt ist, zählt ihr Honig in Deutschland zu den Raritäten. Der Grund: Die Pflanze benötigt ganz bestimmte Bedingungen zur Nektarbildung – Bedingungen, die in der konventionellen Landwirtschaft oft nicht erfüllt werden.
Wenn Sonnenblumenhonig gelingt, entsteht daraus eine echte Delikatesse: mit heller Farbe, dichter, fein-cremiger Konsistenz und einem leicht scharfen, an Weihrauch erinnernden Duft.
Sein Geschmack ist süß, angenehm mild und dezent würzig – ein Honig mit Charakter und Charme.
Ein Genuss, dem kein Honigliebhaber widerstehen kann.
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Unser Mandelhonig besticht durch seinen milden, zart-nussigen Geschmack, der die feinen Aromen von Mandeln perfekt einfängt.
Mit seiner cremigen Textur und der hellgoldenen Farbe eignet er sich hervorragend für den täglichen Genuss – ob als Brotaufstrich, in Heißgetränken oder zum Verfeinern von Desserts und Gebäck.
Dieser Honig bietet eine wunderbare Balance zwischen natürlicher Süße und nussigen Noten – eine echte Delikatesse für alle, die feine Aromen schätzen.
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Unser Avocado Honig ist eine außergewöhnliche Honigspezialität, die die samtige Frische der Avocado mit der goldenen Süße naturbelassenen Honigs vereint. Diese besondere Honigkreation begeistert durch ihren milden, leicht grünen Geschmack und ihre cremige Textur – ein echtes Geschmackserlebnis für Honigliebhaber.
Ob als feiner Brotaufstrich, in raffinierten Desserts oder als kreative Zutat in Saucen und Dressings – Avocado Honig ist vielseitig einsetzbar und bringt Abwechslung in jede Küche. Seine dezente Farbe und der unverwechselbare, aromatische Geschmack machen ihn zu einem Highlight für Feinschmecker und Hobbyköche.
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Korianderhonig ist eine seltene Spezialität mit kraftvollem Geschmack und besonderem Aroma. Sein Duft ist unverkennbar – würzig, leicht nussig, mit einem Hauch von Pfeffer und Kräutern.
Die Farbe reicht von Bernstein bis zu einem satten Dunkelgold, und seine Konsistenz ist angenehm cremig.
Dieser Honig ist ideal für alle, die es geschmacksintensiv mögen: Ob auf frischem Brot, in Marinaden oder zu Käse – er bringt eine würzige Tiefe mit, die überrascht.
Ein charakterstarker Honig mit langem Nachklang und aromatischer Präsenz.
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Das unvergleichliche Gewürzkraut liefert nicht nur intensives Aroma in der Küche, sondern auch einen charaktervollen Honig, den viele Honigliebhaber besonders schätzen.
Thymianhonig hat ein tiefes, würziges Aroma mit herber Note und samtiger Textur. Sein Duft erinnert an mediterrane Kräuter, während seine Farbe an dunklen Bernstein erinnert – oft mit leicht rötlichem Schimmer.
Typisch für diesen Honig ist sein kraftvoller Geschmack: würzig, vollmundig und markant – ideal für alle, die Honig mit Charakter lieben.
Thymianhonig wirkt beruhigend auf das Nervensystem, den Darm, und kann sogar bei rheumatischen Beschwerden helfen. Wer würzigen Honig mag wird Thymianhonig lieben.
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