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Kraftvoll dunkel mit leichter Bitternote – Kastanien Honig aus dem Nektar der Kastanienblüte – eine Geschmacksreise in die tiefen unseres Waldes

Maronen- oder Kastanienhonig verfügt über eine rötliche bis bräunliche Färbung und besitzt in den meisten Fällen eine zart flüssige Konsistenz.
Aufgrund seiner besonderen Eigenschaft schmeckt der Kastanienhonig etwas herb mit bitter Nuancen. Dabei aber immer kräftig und von tiefer Würze.
Die Kastanienblüte verleiht dem ganzen ein blumig warmes Aroma und vertieft den unvergleichlichen Geschmack von fruchitg-nussiger Kastanie.
Eine aromatische Delikatesse, für jeden Feinschmecker ein einzigartiger Genuss.

Durch seinen vielseitigen Geschmack passt er zu zahlreichen Speisen, wie Käse, Fisch und Fleisch.

auch erhältlich in 250g.

Leidenschaftlich fruchtiges Brombeeren Aroma – unser erfrischender Sommerhonig – erfahre Zärtlichkeit und Süße aus unberührter Natur Spaniens.

Brombeer Honig hat eine dunkle bernsteinfarbene bis schwarze Farbe mit einem rötlich leuchtenden Ton. Sein charakteristisch fruchtiger und leicht süßlicher Geschmack erinnert an reife Früchte mit einem Hauch von Rose.
Ein leicht herzhafter, delikater Sommerhonig, der Körper und Geist erfrischt und viele Geschmacksnuancen zärtlich miteinander vereint.
Für Feinschmecker und Honigliebhaber eine unverwechselbare Genussfreude.

Hervorragend passt der Honig zum Beispiel zu frischem, nicht gereiftem Käse oder als Topping für Joghurt, Desserts oder Nüsse.
Aufgrund der natürlich sanften Süße kann man ihn auch anstelle von Zucker in Backwaren und beim Kochen verwenden.

In 250g Gläsern erhältlich.

Mandeln sind die ersten Bäume, die nach der Winterzeit blühen. Für die Bienen die erste frische Nektarquelle und der Saisonstart. Die Ernte von Mandelhonig erfordert jedoch Fingerspitzengefühl und das richtige Timing, da es leicht passieren kann, dass ein Frost auftritt und die Blüten zerstört. Daher ist Mandelhonig eine seltene Spezialität.

Mandelhonig ist ein zarter süßer Honig mit einigen Bittertönen, der ihm einen zarten angenehmen Geschmack verleiht. Er hat eine helle, leicht gelbe Farbe, eine feine Kristallisation und unterstützt die Verdauung.

In 50g und 250g Gläsern erhältlich.