Kastanienblüte
When I see the chestnut letting all her lovely blossoms falter down, I think, alas the day! -Jean Ingelow
Ein starker würziger und kräftiger Honig mit einem bitteren Nachgeschmack. Der bittere Geschmackt entstammt aus dem hohen Tanninanteil, der den Kastanienhonig außerordentlich gesund macht.
Er wird von Honigbienen hergestellt, die den Nektar der Kastanienbäume sammeln und in Honig umwandeln.
In unserem Fall geschieht dies in einer wilden Natur mit riesigen Wäldern und Wiesen.
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